Sunday, December 22, 2013

Salade de Tomates et Oeufs


Cuire les oeufs.
Laisser refroidir.

Couper les tomates en quartiers.
Couper les oeufs en rondelles fines.

Mettre dans un saladier les tomates et les oeufs.

Ajouter rondelles d'oignon rouge ou de petits carres d'echalottes.

Assaisoner avec sel, poivre, oregon.

Rajouter du persil finement cisele.

Ajouter un filet d'huile d'olive.

Melanger et servir.

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